Por: Sabrina Curcio*

¿Conoces gente que está cansada? ¿Que se levanta más cansada de lo que se acuesta? ¿Qué tenga problemas digestivos? ¿Que no pueda dormir bien? ¿Y que tenga ansiedad o falta de concentración? ¿Te parece normal? Claro que no pero sí es muy habitual: el 98% de la población padece estos síntomas. Vamos a explicar por qué aparecen, pero entendiendo primero cómo funciona el organismo.

Un lunch durante un torneo

El cuerpo humano está formado por 100 trillones de células; el conjuntos de células forman los órganos y el conjunto de órganos, los sistemas y su unión y funcionamiento hacen al ser humano. Estas células necesitan una cantidad mínima de macro y micronutrientes para garantizar un correcto funcionamiento de cada sistema. Para ello el ser humano se nutre de diferentes alimentos.

Hoy en día hay un problema mundial en la alimentación actual. Nuestra dieta está basada en alimentos que contienen excesos y deficiencias. Excesos en azúcar, sal, carbohidratos, grasas saturadas, fertilizantes, colorantes, antibióticos, alcohol. Y deficiencias en proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, fibra, agua, factores botánicos y oligoelementos.  

Estas condiciones hacen que cada día nuestras células se vayan deteriorando llegando a lo que la Organización Mundial de la Salud llama desnutrición oculta, y que se manifiesta cuando la persona padece cansancio crónico, desgano, problemas digestivos, sobrepeso, falta de concentración.

Pero la verdadera preocupación radica en que el 85% de la población muere de problemas cardiovasculares, (infartos, problemas arteriales), diabetes y accidentes cerebro vasculares. Estos trastornos son evitables en un 50% de los casos: sólo hay que saber cambiar a tiempo nuestros hábitos de alimentación.  

Entonces, les pregunto: ¿creen que es importante llevar una alimentación saludable? Descuento por supuesto la respuesta positiva. Hoy en día existe un concepto revolucionario llamado nutrición celular. Consiste en proveerle a las células todo lo que necesitan para el buen funcionamiento de los sistemas que componen nuestro cuerpo. Un alimento balanceado y diseñado para mejorar tu vitalidad y tener un peso saludable, cosas que son imprescindibles a la hora de por ejemplo mejorar tu concentración y tu desempeño en tu vida diaria; o simplemente, para que puedas rendir y disfrutar al 100% las actividades que más te gustan.

*Licenciada en Actividad Física y deporte; Masoterapeuta y asesora de bienestar. Pueden contactarla en [email protected].